اولآ المقادير
2 ك جريش
ا ك رز مصري
بصل مقطع صغير
شويه زيت
ماء مغلي
ملح الليمون بتلاقونه عند العطارين
وملعقه كمون مطحون+ملعقه ملح
الخلطة في الخلاط "1علبة لبن متوسطه+1 علبه زبادي+1 علبه لبنه"
ثانيآ الطريقة
نعمل الجريش العادي الي هو نحمس بصل مقطع صغير في قليل من الزيت ثم نضع الجريش والرز المصري والماء وملح الليمون والملح و الكمون ونتركه الي ان ينضج وبعد ما ينضج نضع عليه الخلطة تقريبا ساعه او لما تحسين انه صار ثقيل والحين صار جاهز لللاكل حطيه في صحن التقديم واذا بغيتي تحطين عليه كشنه والسمن راح يكون احلئ واحلئ
انتمنا ان يعجبكم انشاء الله وادعولي
وبالهناء والعافيه
طبعاً انا اليوم غداي جريش والي يحب يتغدى معاي يرسلي تذكره علشان اجيب الغدا واجي
يمي يمي
الأحد مايو 04, 2008 10:51 pm
